Four à gaz - Air Pulsé - 10 Niveaux GN 1/1

GHGB1011-46M

 

Nouveau produit

  • Fours pour patisserie et boulangerie
  • Exécution : appareil fonctionnant au gaz (gaz naturel G20)
  • Gaz naturel en équipement de série, l'appareil peut être équipé en option pour recevoir le gaz propane
  • Fours à air pulsé (Gas)
  • Utilisation simple
  • Fonction minuterie
  • Thermostat
  • Régulateur de vapeur
  • Touche de régulation de la vitesse du ventilateur
  • Cuve de récupération du condensat
  • Éclairage halogène
  • Grand volume utile et design optimisé
  • En acier inox de qualité supérieure
  • Porte(s) avec double-vitrage
  • Porte(s) en verre thermorésistant
  • Poignée en fibre de carbone
  • Longue durée de vie
  • Espace de cuisson arrondi
  • Glissières latérales pour grilles du four
  • Distance entre les plaques de cuisson : 80 mm
  • Température max. : 270 °C
  • Répartition homogène de la chaleur
  • pour 10 x GN 1/1 ou récipients/plaques EN 40 x 60
  • Commande manuelle
  • Pâtisserie
  • Mode vapeur / déshumidification
  • Régénération / maintien au chaud
  • Puissance : 17,5 kW
  • Kcal/h: 15050
  • Écoulement d'eau : Ø 30 mm
  • Entrée d'eau : 3/4" filetage extérieur
  • Dimensions extérieures B x T x H: 850 x 890 x 1130 mm
  • Capacité : 10 x GN 1/1 ou EN 400 x 600 mm

5 172,00 € HT

-20%

4 137,60 € HT

4 965,12 € TTC

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