Dans le monde de la restauration, l’efficacité et la fiabilité des équipements sont primordiales pour garantir une production optimale et une qualité constante. Si vous cherchez à maximiser votre rendement tout en assurant une préparation de viande irréprochable, le hachoir à viande gastronomique Maxima, capable de traiter jusqu’à 220 kg par heure, se présente comme une solution incontournable. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels, cet appareil allie performance et durabilité, vous permettant ainsi de vous concentrer sur l’essentiel : satisfaire vos clients avec des plats savoureux et bien préparés.
-
Maxima Hachoir à viande gastronomique - Jusqu'à 220 kg/hHachoir à viande professionnel puissant Boîtier et insert en acier inoxydable engrenage à vis sans fin et anneau de vis en acier inoxydable Couteau et plaques en acier trempé Le broyeur peut être retiré en un tour de main450,32 €
Un outil robuste et performant
Le Maxima Hachoir à viande gastronomique se distingue par sa capacité impressionnante à traiter jusqu’à 220 kg de viande par heure. En tant que professionnel de la cuisine ou passionné de gastronomie, cet appareil se présente comme un allié indispensable. Construit avec des matériaux de qualité, il offre une robustesse et une durabilité à toute épreuve, assurant ainsi une utilisation intensive sans compromis sur la performance.
Design et ergonomie
Avec ses dimensions de 24 x 3,2 x 42,5 cm et un poids de 31 kilogrammes, le hachoir est compact tout en étant stable. Son design compact permet de l’intégrer facilement dans une cuisine professionnelle sans encombrer l’espace de travail. Le Maxima est conçu pour être facile à monter et démonter, ce qui simplifie grandement le nettoyage et l’entretien quotidien, même pour un usage intensif.
Performances techniques
Le hachoir est équipé d’un moteur puissant qui garantit une efficacité remarquable. Ces caractéristiques techniques permettent de traiter de grandes quantités de viande rapidement, ce qui est idéal pour les cuisines à fort volume de production. Le modèle 09300450 répond aux attentes des professionnels exigeants, tout en restant accessible grâce à sa mise en ligne sur Amazon.fr depuis le 28 septembre 2017.
Tableau comparatif des caractéristiques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Dimensions (L x l x h) | 24 x 3,2 x 42,5 cm |
| Poids | 31 kg |
| Capacité de traitement | 220 kg/h |
| Date de mise en ligne | 28 septembre 2017 |
Avis des utilisateurs
Avec une note de 4,0 sur 5 étoiles, le retour des utilisateurs souligne la qualité et la fiabilité du produit. Bien que les informations sur la disponibilité des pièces détachées soient indisponibles, le fabricant Maxima Kitchen Equipment est reconnu pour son service client réactif et professionnel. Les retours clients positifs témoignent de l’efficacité et de la satisfaction procurée par cet appareil dans un cadre professionnel.
En conclusion, le Maxima Hachoir à viande gastronomique est un choix judicieux pour ceux qui recherchent un équipement fiable et performant. Sa capacité à traiter de grandes quantités de viande avec efficacité, combinée à un design compact et ergonomique, en fait un atout incontournable dans toute cuisine professionnelle.
Bilan du test
Fiche technique
Note de la rédaction 15/20
-
Maxima Hachoir à viande gastronomique - Jusqu'à 220 kg/hHachoir à viande professionnel puissant Boîtier et insert en acier inoxydable engrenage à vis sans fin et anneau de vis en acier inoxydable Couteau et plaques en acier trempé Le broyeur peut être retiré en un tour de main450,32 €
Mon avis sur ce produit
Le Maxima Hachoir à viande gastronomique est un véritable colosse dans sa catégorie, capable de traiter jusqu’à 220 kg/h, ce qui en fait un allié de choix pour les professionnels de la restauration. Sa robustesse, illustrée par son poids de 31 kg, inspire confiance et stabilité durant l’utilisation. Les dimensions compactes de 24 x 3,2 x 42,5 cm permettent de l’intégrer facilement dans divers espaces de travail. Malgré une faible disponibilité d’information sur les pièces détachées, sa conception solide et la réputation du fabricant Maxima Kitchen Equipment sont rassurantes. Avec une note client de 4,0 sur 5, il semble séduire par sa performance et sa fiabilité. Cependant, l’absence de détails sur les pièces détachées pourrait être un point de vigilance pour ceux qui anticipent une utilisation intensive. En somme, ce hachoir à viande se distingue par sa capacité et sa solidité, ce qui justifie pleinement son intégration dans une cuisine professionnelle.
-
Maxima Hachoir à viande gastronomique - Jusqu'à 220 kg/hHachoir à viande professionnel puissant Boîtier et insert en acier inoxydable engrenage à vis sans fin et anneau de vis en acier inoxydable Couteau et plaques en acier trempé Le broyeur peut être retiré en un tour de main450,32 €
Découvrez d’autres hachoirs à viande
-
3 en 1 Hachoir à Viande Électrique Professionnel avec 3 Plaques Abrasives en Acier Inoxydable, 1 Kubbe et 3 tubes de Remplissage de Saucisses, 2000W Max【Haute Puissance】 Le hachoir à viande dispose d'un moteur puissant (300 W, 2000 W de puissance maximale). Il vous aide à hacher de grandes quantités de viande plus rapidement, parfait pour le bœuf, le poulet, le porc, le gibier, le poisson et plus encore. 【Plus de Tailles】 Le hachoir à viande robuste 3 en 1 avec 3 plaques de broyage (2 mm/5 mm/7 mm) et 3 tailles de tubes de farce à saucisses répond à vos besoins quotidiens. 2 lames de coupe tranchantes en acier inoxydable hachent la viande sans effort. Le hachage est facile et simple. 【Hachoir à Viande Multifonction 3 en 1】 Peut être utilisé pour une variété de saucisses et de charcuteries en plus du hachoir à viande. Avec les 3 disques de hachoir à viande en acier inoxydable pour le hachage grossier, moyen et fin de la viande, 3 tailles de poussoirs à saucisses et d'adaptateurs, 1 accessoire kubbe et 1 pilon, vous pouvez créer la texture parfaite pour n'importe quel plat. Avec ces accessoires pour hachoir à viande, poussoirs à saucisses et accessoires pour kubbe, vous n'avez plus besoin de dépenser de l'argent pour des choses inutiles. 【Facile à Utiliser】 Coupez la viande à la taille souhaitée, appuyez sur le bouton de changement de vitesse et à l'aide de la tige de poussée, la viande sera coupée à la taille souhaitée immédiatement. Le bouton "R" est utilisé pour éliminer les blocages dans l'appareil. 【Plus Sain】 Notre hachoir à viande électrique avec technologie d'extrusion en trois étapes, qui presse la viande sans détruire les fibres et la texture, presse la viande sans détruire les fibres et la texture, fraîche et nutritive. Par rapport aux autres hachoirs à viande, il peut parfaitement conserver sa texture tendre d'origine. 【Facile à Nettoyer】 L'accessoire de coupe peut être complètement retiré et nettoyé très facilement. Remarque : ne pas mettre au lave-vaisselle et essuyer avec un chiffon doux après le nettoyage. -
AIRMSEN Hachoir à Viande Électrique 3 en 1– Machine à Saucisses en Acier Inoxydable avec 3 Plaques, 2 Lames en Acier Inoxydable et Kit Kubbe – Rapide, Silencieux, Facile à Nettoyer pour MaisonAIRMSEN Hachoir à Viande Électriqu 【Fonction 3-en-1 Polyvalente】Ce hachoir combine hachage, fabrication de saucisses et préparation de Kubbe. Avec accessoires à saucisses et pièces pour Kubbe, réalisez saucisses maison, burgers et plats traditionnels facilement 【Tailles Multiples de Disques de Meulages】Trois plaques de broyage (5mm, 7mm, 12mm) permettent un hachage précis et une découpe préservant les nutriments. Sécurisé et efficace pour une cuisine saine 【Fonction Inversée & Pieds Anti-Dérapants】La fonction inversée débloque les obstructions, tandis que les pieds en caoutchouc assurent une stabilité optimale et moins de vibrations. Silencieux et fiable 【Refroidissement Performant】Le système de refroidissement multicouche évite la surchauffe. La construction en acier avec revêtement anti-rouille garantit durabilité et sécurité 【Nettoyage Facile】Toutes les pièces, y compris les lames, plaques et entonnoir, sont amovibles et lavables au lave-vaisselle. Entretien simple avec huile végétale pour éviter la rouille 【Verrouillage de Sécurité】Le bouton de verrouillage assure un montage sécurisé. Inclus : poussoir, lames en inox et disques de coupe – facile à utiliser, même pour les débutants 【Repas Sains Maison】Le hachoir AIRMSEN est parfait pour des repas frais et sains. Que ce soit des saucisses, Kubbe ou légumes, chaque plat est nutritif et savoureux 【Kit D'accessoires Complet】 Comprend 1 poussoir à viande, 2 lames en acier inoxydable, 3 disques de broyage (moyen, grand, eventail), 1 kit à saucisses, 1 kit Kubbe, 1 tête de hachoir à viande, 1 plateau de hachoir à viande et 1 tête de coupe-légumes -
Moulinex Hachoir à Viande HV8 Hachoir Electrique 2200W 2 Grilles de Broyage Accessoires pour Kebbés et Saucisses Argent ME686832Le hachoir à viande HV8 garantit des résultats rapides et performants Préparez chaque jour de délicieuses boulettes de viande, des steaks hachés et des kebbés avec de la viande fraîchement hachée Hachoir à viande d'une capacité 4,5 kg/min Puissance de 2200 W Fonction "reverse" sécurisée: ne peut pas être activée accidentellement et protège le moteur de la panne Résultats de hachage fin ou gros grâce aux 2 grilles en acier inox Qualité de hachage constante grâce à la lame auto-affûtable Accessoires pour kebbés et saucisses inclus Poignée de transport, Compartiment de rangement pour le cordon et les accessoires, Haute qualité, fabriqué en France
